une recette de week-end: les pancakes!

Vous voyez, un dimanche matin, tous en pyjama, la radio avec le dernier tube de Pharell Williams "Happy" en fond, les enfants qui jouent tranquillement en attendant le p'tit déj, et vous, faisant des pancakes pour toute votre maisonnée... Mouai, ok, dans la vraie vie, ça ressemble plus à vous qui cherchez les oeufs la tête la où elle ne doit pas être, vos enfants et votre mari se disputent le choix du programme télé, qui oscille entre TFOU et l'équipe 21, et vous priez pour que cette joyeuse troupe vous fiche la paix pour boire votre thé pendant qu'ils s'enfileront les douceurs du p'tit déj...

Les pancakes, c'est sympa, ça fait séries américaines et c'est fort bon!! C'est rapide en plus!
Aller, recette!

Pour cela, il faut: 
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
175 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de beurre (pour mettre entre chaque pancakes)
20 cl de lait
3 cuillères à soupe d'huile
2 pincées de sel

Dans un saladier, battre les œufs. Rajouter le lait et le sucre. Dans un autre saladier (oui ça fait un peu de vaisselle) mettre la levure, la farine et le sel. Évitez de mettre en contact la levure et la farine, pour qu'ils gonflent bien. Faire un puit (comme dans la purée!) et verser le mélange d'oeufs/lait/sucre. Puis l'huile. Mélanger pour avoir un ensemble homogène. Faites chauffer votre poelle avec un peu de beurre, puis mettre une louche de pâte au centre. Lorsque des bulles se forment à la surface du pacake, retournez le. Laisser cuire 1 à 2 minutes. Mettre du beurre entre chaque (le gras c'est la vie!!)

TADAAAAA!!!!!

Pancakes de noel!